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苦瓜酿黄豆肉馅--清热解暑、好吃营养下火！的做法

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苦瓜酿黄豆肉馅--清热解暑、好吃营养下火！

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变着花样吃苦瓜，苦瓜具有清热益气，保护机体，抗癌，美容肌肤等功效，含有丰富的维C等。参与活动: #舌尖上的假期之旅#

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苦瓜一条

、

黄豆一小把

、

猪肉 250克

、

虾仁、干贝各适量

、

葱少许

、

咸菜适量

、

盐少许

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
虾仁、干贝洗净切成碎末
步骤2/8 点击查看大图
苦瓜洗净去瓤，切成圈圈，在淡盐水中浸泡一下，黄豆提前泡软，猪肉剁成糜备用。咸菜洗一下，切小块
步骤3/8 点击查看大图
肉馅里加入少许油、虾仁和干贝，用勺子搅拌
步骤4/8 点击查看大图
加入黄豆、葱末、少许的盐调味，用勺子搅拌均匀
步骤5/8 点击查看大图
把肉馅塞在苦瓜圈中
步骤6/8 点击查看大图
取一砂锅，底部铺上咸菜，把装满肉馅的苦瓜圈摆在上边
步骤7/8 点击查看大图
锅中加入足量的清水，中火煮约三十至四十分钟左右即可。
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好吃营养又下火，解暑排毒！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-10-11

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