莲藕丸子
家有俩上学的娃,天天吃饭得各种花样变着做,营养均衡都得考虑到位,吃莲藕的季节,必须安排上这个莲藕肉丸
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步骤1/8
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前腿肉剁成肉沫
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步骤2/8
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莲藕,胡萝卜切碎末跟肉沫放一起,加入适量生抽,盐,胡椒粉,玉米淀粉适量
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步骤3/8
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放一点生姜末
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步骤4/8
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顺时针搅拌均匀,让肉有那种粘性
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步骤5/8
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团成小团子
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步骤6/8
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盘中加入适量凉白开,放入两三片姜片,倒入适量生抽
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步骤7/8
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把肉丸摆进去上蒸锅蒸 30 分钟
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最后一步
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出锅撒入一点点香葱末,特别鲜香,孩子超级爱吃,不爱吃各种蔬菜的都可以做成肉丸试试
淀粉的量是要把肉粘在一起,好成团,如果太干可以适量加一点点水,自己把握那个度,我没有加水就成团了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-10-11 · 河南省
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