肉松火腿芝士面包

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简单的一款早餐面包，美味又易做。

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1小时以上 | 切墩(初级)

纯牛奶 230克

、

鸡蛋 1个

、

高筋粉 400克

、

奶粉 20克

、

细砂糖 50克

、

盐 5克

、

耐高糖酵母 5克

、

无盐黄油 40克

、

【馅料】

、

海苔肉松适量

、

火腿粒适量

、

沙拉酱适量

、

【装饰】

、

马苏里拉芝士适量

、

沙拉酱适量

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
除黄油外的所有材料，先液体后固体的顺序放入面包机桶内。揉面 20 分钟后再加入黄油揉 20 分钟。
步骤2/16 点击查看大图
能拉出透明的薄膜。
步骤3/16 点击查看大图
发酵至两倍大。
步骤4/16 点击查看大图
面团取出排气。
步骤5/16 点击查看大图
称重后平均分成 16 份，滚圆，取一面团擀开。
步骤6/16 点击查看大图
抹上沙拉酱，放入海苔肉松和火腿粒。
步骤7/16 点击查看大图
捏口收紧，依次做好放入烤盘里。
步骤8/16 点击查看大图
放入烤箱二次发酵至两倍大，用刀割一个'十'字口。
步骤9/16 点击查看大图
放入马苏里拉芝士。
步骤10/16 点击查看大图
挤上沙拉酱。
步骤11/16 点击查看大图
放入预热好的烤箱，上下火，中层， 180 度烤 20 分钟。为了避免上色过深中途需加盖锡纸，视自家烤箱情况而定。烤好的面包取出晾凉。
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成品
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成品。
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成品。
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成品。
最后一步点击查看大图
内馅。