简单几步学会熬猪油
-
步骤1/14
点击查看大图
500g的肥膘 清洗干净
-
步骤2/14
点击查看大图
切成小块备用 准备好葱姜（大葱更好）
-
步骤3/14
点击查看大图
冷水下锅焯水，葱姜料酒适量
-
步骤4/14
点击查看大图
水开后捞出浮沫，等再焯一会儿就捞出来
-
步骤5/14
点击查看大图
用热水清洗肥膘块
-
步骤6/14
点击查看大图
倒入锅中，开中大火加一小碗水就行，翻炒到水分烧干，换小火熬制继续翻炒
-
步骤7/14
点击查看大图
出油很快的
-
步骤8/14
点击查看大图
小火熬
-
步骤9/14
点击查看大图
注意火候一不小心就容易糊，关火捞油渣，并且捞油渣的厨具一定不要有任何水
-
步骤10/14
点击查看大图
趁油温高立马撒点花椒（我没拍上照片）
-
步骤11/14
点击查看大图
等油温降下去后，再装罐封号放进冰箱就可以了（锅里最下边的沉淀油就不要装进来了，这样的猪油凝固后才会白白净净）
-
步骤12/14
点击查看大图
我这个着急拍照还没凝固完，不过已经看出来很白了成功！你也试试吧
-
步骤13/14
点击查看大图
油渣也可以用来炒菜吃哦～
-
最后一步
点击查看大图
猪油备一点，平时炒菜拌饭拌面，甚至要做包子发面的，都是很好滴～
注意别被油崩到了哦～所有厨具都要擦干水分～装罐也要等油温降下去再弄
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-10-11
熬猪油的相关分类
熬猪油的相关推荐
-
#本周热榜#熬猪油
44461人看过 -
#蓓妮妈妈美味#⭐️熬猪油⭐️
179209人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑，几个诀窍分享给你们
11607599人看过 -
#中秋节还可以这么过#熬猪油
109043人看过 -
熬猪油
579866人看过 -
熬猪油
509185人看过 -
#开启观赛嗨吃局#10分钟家常菜，巨好吃的红烧豆腐块～
206798人看过 -
红烧排骨
29894432人看过 -
家常可乐鸡翅#憋在家里吃什么#
26788672人看过 -
80岁奶奶熬猪油老方子，出油多油也香，保存1年都不坏！
100436人看过 -
家常版红烧肉（超详细）
628389人看过 -
#就是红烧吃不腻！#家常红烧肉
9836078人看过
