美拉德具像化！让苹果和红薯好吃100倍的简单方法！
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一口就爱上～不用烤不用炸，朴素食材，惊喜口感！新手小白也能驾驭！天然馥郁甜美的【苹果肉桂红薯饼】是秋日限定小点心：不放一粒糖的糯叽叽焦糖壳！ 愿咱们都能用应季食材感受秋天的丰盛美好！
食材清单
加入采购清单
蜜红薯
1根（约200克）
、
脆苹果
1/2个（约50克）
、
土豆淀粉
10克
、
肉桂粉/海盐 /黑胡椒碎/辣椒粉
各1克
、
橄榄油或椰子油
一点点
烹饪步骤
-
步骤1/5
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蜜红薯+脆苹果分别去皮后，用擦丝器擦成细丝。
-
步骤2/5
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加土豆淀粉。调肉桂粉、海盐、黑胡椒碎、辣椒粉，一起抓匀。
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步骤3/5
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铁锅提前中火预热至滴点水成烟的状态。改成小火。锅里放薄薄一层油，把调好的红薯苹果丝根据锅子的大小，放进来压实压紧，呈一个厚度不超过1厘米的饼。这一步是成功方面的关键：一定要压紧。
步骤4/5
展开全部5个步骤
发布于 2024-10-10
换个做法
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