秋天限定美食/板栗鸡翅煲
板栗鸡翅煲,记录秋天的味道,分享家的温暖! 秋天到了,是时候来点温暖的美食啦!今天带来一道超级美味又营养的板栗鸡翅煲。每一口板栗鸡翅煲,都是对秋天最美好的诠释。板栗的香甜与鸡翅的鲜美相互交融,在慢火细炖中释放出令人难以抗拒的香气。不仅满足了味蕾的享受,更滋养了身心。在这个季节,不妨亲手制作一次,与家人共享这份来自自然的温暖与甜蜜,让爱与美食同在,让这个秋天因这一煲而更加温馨美好。 参与活动: #舌尖上的假期之旅#
-
步骤1/9
点击查看大图
准备好食材并处理干净。
-
步骤2/9
点击查看大图
生姜切片,香菇切块,香葱切葱花,小米辣切段备用。
-
步骤3/9
点击查看大图
先把鸡翅清洗干净,沥干水分。在鸡翅两面各划几刀,这样更容易入味。准备好调味料汁:生抽+老抽+白糖。
-
步骤4/9
点击查看大图
加入1勺生抽、1勺料酒、少许盐和胡椒粉,拌匀后腌制15分钟。
-
步骤5/9
点击查看大图
锅中倒入适量食用油,加热至五成热时,下入姜片炒出香味。将鸡翅放入锅中,两面煎至金黄,这样可以锁住肉汁,增加香气。
-
步骤6/9
点击查看大图
倒入调味料使鸡翅均匀上色。然后,将剥好的板栗和香菇加入锅中,翻炒均匀,让表面均匀裹上一层调味料。
-
步骤7/9
点击查看大图
加入足够的啤酒,啤酒要没过所有食材,大火烧开后转小火慢炖。期间可适当翻动,以免粘底。
-
步骤8/9
点击查看大图
根据个人口味调整,待汤汁逐渐浓稠,鸡翅和板栗都充分吸收了调料的味道,变得软糯入味时,可加入少许盐和鸡精提鲜。
-
最后一步
点击查看大图
最后撒上葱花和小米辣点缀,增加色彩与香气。️
板栗选择:尽量选用新鲜板栗,口感更佳。焖煮过程中,保持小火慢炖,啤酒能使鸡翅肉质鲜嫩好吃。调味灵活:根据个人口味调整调料的用量,喜欢甜口的朋友可适当增加白糖的比例。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-10-10 · 江苏省
板栗鸡翅煲的相关分类
板栗鸡翅煲的相关推荐
-
好吃到飞起!豆腐这样做,米饭不够吃
18225820人看过 -
香甜酥脆的红薯饼
3138650人看过 -
专治没胃口!柠檬手撕鸡~酸辣过瘾巨好吃
10441465人看过 -
#旅行中的美味#幼儿园蒸肉龙
190652人看过 -
免烤箱秘制蒜香孜然烤五花肉~好吃到哭
5388743人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯,做法巨简单
11532675人看过 -
酱爆豆角丝~比肉还好吃的家常菜
25487919人看过 -
杏鲍菇神仙吃法,好吃到舔盘子的鱼香杏鲍菇
6672229人看过 -
香肠土豆焖饭
2823171人看过 -
酱香饼:能开店的配方
16540523人看过 -
#旅行中的美味# 腐乳板栗卤鸡
178151人看过 -
超过瘾的肉蟹煲!满满一锅吃到爽!
43844人看过