无油糖醋排骨
家里饭渣孩子最爱的一道菜!
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步骤1/10
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焯水:排骨冷水下锅+姜片
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步骤2/10
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水开后,捞出,滤干水
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步骤3/10
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锅热,转中小火,加入白糖
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步骤4/10
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炒糖色(黄糖泛黄溶解,注意火,别炒焦了)
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步骤5/10
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大火把排骨倒入炒好的糖,快速翻炒
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步骤6/10
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加入:老抽、生抽、蚝油,快速翻炒,加入大量水。
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步骤7/10
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大火一直熬,大概20-30分钟
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步骤8/10
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收汁,撒上白芝麻
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步骤9/10
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装盘
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最后一步
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装盒,给在学校的哥哥送一份。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-10-10
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