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板栗玉米面窝窝头，低卡饱腹

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就是想做点减脂主食参与活动: #舌尖上的假期之旅#

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30~60分钟 | 配菜(中级)

板栗 15粒左右

、

玉米面 400克

、

白糖 15克

、

红枣 10颗

、

开水适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
板栗蒸熟，趁热压成小碎丁
步骤2/13 点击查看大图
趁热加点白糖（放红枣的可以不放糖）
步骤3/13 点击查看大图
玉米面少量多次加入开水边搅拌边加水
步骤4/13 点击查看大图
加入板栗
步骤5/13 点击查看大图
抓捏成湿软不粘手的面团
步骤6/13 点击查看大图
我做了两个口味
步骤7/13 点击查看大图
一份放了红枣碎
步骤8/13 点击查看大图
一个拳头大小
步骤9/13 点击查看大图
手法
步骤10/13 点击查看大图
上锅
步骤11/13 点击查看大图
水开大火蒸25分钟左右
步骤12/13 点击查看大图
特别香
最后一步点击查看大图
还有板栗的颗粒感

小贴士

这款是比较实在的口感，适合减脂和控糖的老人，如果想要暄软的口感，要放酵母和一半以上的白面，进行发酵哦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-10-10 · 广东省

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