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西蓝花炒虾仁的做法

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西蓝花炒虾仁

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食材清单加入采购清单

虾仁 150g

、

西兰花小半朵

、

胡萝卜半根

、

蒜末 3瓣

、

鸡精少许

、

料酒少许

、

盐少许

、

生抽少许

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
我是买的超市现成的虾仁，放料酒、生抽、1片姜腌制10分钟
步骤2/7 点击查看大图
提前盐泡，洗净，再加入少许盐焯水，水开2分钟捞起，过凉水。
步骤3/7 点击查看大图
备菜
步骤4/7 点击查看大图
虾仁下锅炒，盛出备用
步骤5/7 点击查看大图
辣椒、蒜、姜，热油下锅油煸一下（不吃辣可以不放辣椒）
步骤6/7 点击查看大图
放入西蓝花大火翻炒1分钟（加盐，生抽），加入一点清水随后倒入胡萝卜和虾仁继续翻炒（倒入一点鸡精调味），盖盖30秒～1分钟，出锅。
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完成！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-10-09 · 江苏省

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