萝卜苗炒肉末
小时候我们经常吃的下饭菜萝卜苗炒肉末,香辣爽口,比大鱼大肉还好吃! 参与活动: #舌尖上的假期之旅#
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步骤1/19
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今天去市场看到卖萝卜苗的很新鲜,就买了一把回来!
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水开之后,放入一勺盐,适量的油,放入萝卜苗焯水一分钟!(焯水的时候放入盐和油可以使萝卜苗颜色更碧绿!好看!)
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迅速过凉水,投凉!
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捞出,挤干水分备用!
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步骤5/19
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萝卜苗切成末,蒜瓣切成小块,小米辣切成小圈备用!
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瘦肉剁成肉沫备用!
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步骤7/19
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起锅烧油放入肉沫,煸炒至变色!
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放入少许红烧酱油调色!
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放入蒜瓣和小米辣翻炒均匀!
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放入切好的萝卜苗翻炒均匀,把萝卜苗里面的水分炒干!
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放入蚝油,盐和鸡精调味!
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翻炒均匀即可出锅!
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步骤13/19
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最后一步
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做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-10-09
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