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加拿大北极虾番茄玉米片

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加拿大北极虾番茄玉米片，虾肉口感紧实鲜甜，以西红柿、紫皮洋葱、小米椒、蒜末为主，黑胡椒碎、盐、柠檬汁为辅，搭配制成，可作为开胃菜或饭后小吃。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

加拿大北极虾 100g

、

西红柿 1-2个

、

洋葱半个

、

香菜叶 10g

、

柠檬 1/4个

、

小米椒 2个

、

蒜 2瓣

、

盐 2g

、

黑胡椒碎 2g

、

橄榄油 1勺

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
加拿大北极虾来自遥远的大西洋和北冰洋冰冷纯净的400米深海，北极虾捕捞以拖网为主，每网的收获大约4-8吨。从捕捞出水，到煮熟，再到速冻和装入冷库，全程只需要60分钟。国内市场上买到的北极虾，绝大多数是90-120、120-150这两个规格的船上煮熟、解冻即食的北极虾。加拿大北极虾到港后，要进行全面消杀和核酸检测。在中国市场出售时，使用溯源码，确保安全。
步骤2/7 点击查看大图
小米椒切圈，圈切片、西红柿切丁、洋葱切碎、香菜味切碎。
步骤3/7 点击查看大图
切好的西红柿丁、洋葱碎、香菜叶碎放在大碗里。
步骤4/7 点击查看大图
加拿大北极虾去壳留仁，切丁。
步骤5/7 点击查看大图
虾肉倒入大碗，加入蒜末、小米椒圈，挤一些柠檬汁，加盐、橄榄油和黑胡椒碎。
步骤6/7 点击查看大图
搅拌均匀后，放在玉米片或薯片上吃。
最后一步点击查看大图
色彩丰富，口感酸甜，完成！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-10-09 · 北京市

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