超好吃蒜香脆皮鸡排✨包括拆整鸡新手指南
附赠空气炸锅鸡架
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步骤1/26
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整鸡切下鸡腿
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步骤2/26
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拆鸡腿
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步骤3/26
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从鸡腿根部的筋从下往上剪开
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步骤4/26
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剃出骨头
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步骤5/26
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就完成拆骨了
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步骤6/26
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连接处剪开
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步骤7/26
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另一条鸡腿也拆掉
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步骤8/26
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整鸡剃鸡胸肉
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步骤9/26
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这些骨头做鸡骨架哦
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步骤10/26
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鸡骨架腌制一下。放姜、蒜、生抽、老抽、蚝油、胡椒粉、五香粉、蒜粉、辣椒粉腌制3-5小时
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步骤11/26
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拆下来的鸡肉也需要腌制一下
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步骤12/26
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放上蒜、姜、蚝油,生抽、料酒、黑胡椒腌制一小时左右
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步骤13/26
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油锅烧热
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步骤14/26
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准备好淀粉
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步骤15/26
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腌制好的鸡肉
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步骤16/26
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鸡排两面沾满淀粉
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步骤17/26
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中火放入油锅煎
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步骤18/26
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煎五分钟翻面,再煎12分钟至金黄色
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步骤19/26
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煎好的鸡排备用
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步骤20/26
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锅中放一块黄油
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步骤21/26
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放入蒜末炒香
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步骤22/26
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加入一勺生抽和一勺蜂蜜
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步骤23/26
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鸡排双面裹上酱汁
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步骤24/26
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可以放沙拉酱直接吃
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步骤25/26
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可以做墨西哥卷饼
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最后一步
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鸡架空气炸锅180度预热,烤15分钟翻面,另一面也烤15分钟,也超级好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-10-09
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