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番茄肉酱意面的做法

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番茄肉酱意面

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在小红书上跟着一位博主学的，很好吃就对了～（想记录下来这个菜谱，但是忘记拍照片了～）

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

肉馅 200克

、

洋葱 1个

、

大蒜 4瓣

、

蒜粉少许

、

番茄 3个

、

意大利面 200克

、

圆蘑菇 4个

、

盐一小勺

、

白糖 1勺

、

番茄沙司 30g

、

甜辣酱 20g

、

生抽 1勺

、

研磨黑胡椒 1克

、

料酒或米酒 1汤匙

、

安佳意式番茄味芝士 2块按自己味道喜好

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
1、先煮上一面，煮一锅水，加入一勺色拉油，一勺盐，放入大概200g意面开始煮大概十分钟，十分钟后，关火盖上锅盖，闷大概二十分钟2、准备其他材料，四瓣蒜切碎备用，三个番茄切块备用，猪肉馅或者牛肉馅200g，一个洋葱切碎，少许蘑菇切小片，只是块切条备用。3、炒锅放油，放入肉馅炒熟炒碎，倒入一些料酒，撒一些蒜粉，炒熟后盛盘备用4、放入锅中蘑菇片，蘑菇炒蔫了，盛盘备用5、热锅加油，放入蒜末和洋葱碎，炒香放入番茄块，撒一些盐和糖，炒出黄油，加一点水，放入两勺番茄沙司，我还放了两勺Rio意面酱。勺子不大，炒香番茄彻底炒软后，放回肉末和蘑菇，淋一圈生抽，甜辣酱（是拉差），里面应该有一些汤汁放入芝士条，意面酱变得浓稠。6、将煮好的意面捞到酱汁中，一起翻炒混合，直到酱汁完全吸收到意面盛盘开吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-10-08

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