尖椒木耳炒肉
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步骤1/17
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瘦肉切成片,放入适量的葱姜水,生抽,抓拌均匀,再放入适量的红薯淀粉抓拌均匀!放入适量的油锁住水分,腌制十分钟左右!
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步骤2/17
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青红辣椒切成丝,蒜瓣切成小块,生姜切成丝,干辣椒切成段,木耳提前泡发,去掉根部木头,用面粉揉搓一下,清洗干净,控干水分备用!
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步骤3/17
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锅烧热,放入适量的油润润锅,再放入腌制好的瘦肉,快速翻炒!
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步骤4/17
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翻炒至瘦肉变色,即可盛出备用!
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步骤5/17
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起锅烧油,放入生姜,蒜瓣,干辣椒,花椒爆香!
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步骤6/17
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放入木耳,青红辣椒翻炒均匀!
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步骤7/17
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放入瘦肉翻炒均匀!
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步骤8/17
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倒入适量的老抽上色!
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步骤9/17
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放入一勺盐调味!
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步骤10/17
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起锅前放入适量的味精,翻炒均匀即可!
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步骤11/17
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成品图
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步骤12/17
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步骤13/17
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步骤14/17
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步骤15/17
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步骤16/17
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最后一步
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做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-10-07
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