人间有味是清欢 ~我的最爱~豆腐培根煲
鲜嫩的豆腐似白玉般,被煎过后更是香酥滑嫩,而培根,独具烟熏风味,浓郁肉香扑鼻。二者经过炖煮,汤汁变得浓郁醇厚,咸香的味道恰到好处。 快来试试这道豆腐培根煲吧,它可以带给你十足的满足感和幸福感!! 就算多跑半小时步,我也要把它全部吃掉~~
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步骤1/11
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娃娃菜洗净切段
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步骤2/11
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红薯粉丝提前泡好
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步骤3/11
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培根准备好,可以切的和娃娃菜段一样长度
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步骤4/11
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白玉豆腐,切片。
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步骤5/11
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一个鸡蛋打散,豆腐先裹蛋液,再裹淀粉
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步骤6/11
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油锅里煎豆腐
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步骤7/11
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煎成金黄捞出控油~~~煎好的白玉豆腐真的太好吃了,像煎鸡蛋一样,香香酥酥软软糯糯,我总是会忍不住吃很多块~~~
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步骤8/11
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小砂锅里先炒蒜末,洋葱丝
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步骤9/11
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加开水,放入娃娃菜,再码上培根。换成火腿,午餐肉也是可以的
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步骤10/11
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摆上粉丝和豆腐,淋一圈蚝油,加少许松鲜鲜
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最后一步
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盖盖儿焖煮10分钟,撒香菜或葱花。相信我,太美味啦,吃下去,一定会让你超满足的。
白玉豆腐很嫩,裹蛋液,淀粉和煎的时候要小心,用小铲子辅助,否则容易破。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-10-06 · 山西
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