黑米黑豆多谷物馒头
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烹饪步骤
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步骤1/4
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将自发粉、水、猪油放入大白象厨师机揉面桶,先低速再高速揉面10分钟,揉成光滑的面团;将面团简单收圆,无需发酵,直接分割12份,每个面剂64克,依次滚圆,整形成馒头胚;
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步骤2/4
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醒发30分钟,至2倍大,食指按压有回弹的状态即可;冷水上锅,沸水蒸制17分钟关火,闷3分钟即可出锅。
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步骤3/4
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密封冷冻保存。
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最后一步
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健康营养,快做起来吧!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-10-06 · 辽宁省
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