牛牛身上都是宝之【牛腩筋皮】
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就是牛腩下面的筋皮。煮熟后适合炒辣椒，拌着吃，涮火锅。我就是想涮火锅吃的，一张一张的看着像豆皮，但是可比豆皮香哦，大家可以尝尝 ！
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烹饪步骤
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步骤1/7
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先来焯水，3斤筋皮焯水以也没有那么多了。这个筋皮是会有油质，先不要管它。
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步骤2/7
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焯完水后还是会有油的，越大张的筋皮油质会越多，小点的焯水完就会干净很多了。
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步骤3/7
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电饭煲隆重登场。无敌小家方便又快捷！任何食物都轻松煮烂，电饭煲下面铺上葱段和姜片，我放了两朵八椒，一小点花椒。不用放盐，因为我们之后吃火锅呀，炒辣椒啊都要放盐的，就不需要放盐来煮了，如果想吃酱卤的筋皮就要加好调料了！
步骤4/7
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发布于 2024-10-06 · 辽宁
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