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圣保兰奶酪意面的做法

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圣保兰奶酪意面

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圣保兰“Saint Paulin”奶酪，是一种来自法国的传统奶酪，属于软皮、洗制类奶酪，以其浓郁的味道和特殊的质地著称。参与活动: #法酪芝香，开启早餐新风尚，参与奶酪挑战赛赢好礼#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

法国圣保兰奶酪适量

、

意面 110克

、

小番茄 12个

、

橄榄油适量

、

海盐 2克

、

煮甜玉米粒 30克

、

煮意面用橄榄油 10克

、

煮意面用海盐 3克

、

番茄酱 2勺

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
良好的熔化性质，Saint Paulin非常适合做火锅、奶酪锅或加入到热菜中增加奶油质感，如意大利面、土豆泥或炖肉料理。
步骤2/14 点击查看大图
法国圣保兰奶酪采用严格挑选的巴氏杀菌牛乳为基底，遵循传统技艺进行表面发酵处理。在其熟成阶段，通过周期性的涂抹培育特定微生物，从而塑造出标志性的橙色外壳及内里的极致柔滑。
步骤3/14 点击查看大图
锅中放入清水、海盐和橄榄油，烧开后放入意面，煮10分钟
步骤4/14 点击查看大图
另外一个锅中喷上橄榄油
步骤5/14 点击查看大图
放入对半切开的小番茄
步骤6/14 点击查看大图
小火煎出汁
步骤7/14 点击查看大图
挤上番茄酱
步骤8/14 点击查看大图
煮熟的意面捞入番茄中
步骤9/14 点击查看大图
放入海盐、熟玉米粒
步骤10/14 点击查看大图
翻拌均匀
步骤11/14 点击查看大图
装入深盘中
步骤12/14 点击查看大图
Saint Paulin切成薄片
步骤13/14 点击查看大图
直接放在意面上面
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Saint Paulin 的风味层次丰富，兼具甜美、咸鲜、微妙苦涩及坚果香气，偶有轻盈的酒精气息交织其中，共同演绎一场感官盛宴。配上一杯牛奶，今天的营养早餐你满意吗？

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-10-06 · 广东省

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