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五花肉拌面的做法

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五花肉拌面

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食材清单加入采购清单

10~30分钟

陈克明挂面（生） 120g

、

五花肉 150g

、

大蒜 3-5瓣

、

小葱 2-3棵

、

花生油 50g

、

佳丰沙县辣椒酱 1勺

、

生抽 2汤勺

、

耗油 1勺

烹饪步骤

步骤1/5
先烧水，水开后下面，煮（5分钟？），捞出过凉水，盛出备用。
步骤2/5
放入花生油，加入五花肉，炒干，煸出猪油。盛出猪肉，油留在锅中。
步骤3/5
开火加入葱，炒干，煎出葱油，盛出干葱。
步骤4/5
加入蒜头炒香后加入辣椒酱炒香（3-5秒）加入炒干的五花肉，换小火，加入酱油和耗油，搅拌均匀。（耗油不能火太大会凝固）
最后一步
将过完凉水的面滤干水分，开小火加入锅中，搅拌均匀，出锅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-10-05 · 浙江省

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