火鸡芝士烤冷面

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今天和大家分享一款街头小吃火鸡芝士烤冷面的做法，供您参考。制作这款美食，我使用到了安佳十三香小龙虾口味的芝士片。成品，造型美观，色彩鲜丽，是一款糖醋口开胃解腻的小吃！蛋香与十三香小龙虾味芝香混合毫无违和感！搭配洋葱，香菜和烤肠简直绝绝子！喜欢的宝子，快去试一下吧！参与活动: #安佳全新风味芝士片美味征集送好礼芝士盖被爆改芝味！#

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

火鸡面一包

、

烤冷面（3人份） 6片

、

鸡蛋 6个

、

火腿肠 5根

、

烤冷面酱半袋

、

糖约5克

、

安佳十三香小龙虾味芝士 3片

、

洋葱半个

、

香菜 3颗

、

白醋约20ml

烹饪步骤

步骤1/18 点击查看大图
先来煮一包火鸡面，起锅烧水，水开后下入面饼，煮散后，剩下大概1/8的水，倒出多余的水分，进入火鸡面的调料包拌匀备用
步骤2/18 点击查看大图
洋葱香菜洗净切碎备用
步骤3/18 点击查看大图
将洋葱，香菜放入碗中，加入烤冷面酱，白糖，白醋，白芝麻拌匀备用
步骤4/18 点击查看大图
平底锅刷薄油，将烤肠煎熟盛出切开备用
步骤5/18 点击查看大图
平底锅刷薄油下入烤冷面煎制，淋入少许清水和白醋软化冷面片
步骤6/18 点击查看大图
待锅内水分蒸发后，在冷面片上打入鸡蛋
步骤7/18 点击查看大图
将鸡蛋打散均匀的平铺在冷面片上（让鸡蛋起到一个粘合剂的作用，将两片冷面片粘合在一起）撒入白芝麻
步骤8/18 点击查看大图
待蛋液呈半凝固状态翻面煎制另一面
步骤9/18 点击查看大图
在冷面片上刷入烤冷面酱
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加入火鸡面
步骤11/18 点击查看大图
加入烤肠
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加入调制好的香菜和洋葱
步骤13/18 点击查看大图
撒入白糖
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淋入白醋
步骤15/18 点击查看大图
取出安佳十三香小龙虾口味芝士片
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放在中间
步骤17/18 点击查看大图
将烤冷面从一端向另一端卷起，切段装盘即可
最后一步点击查看大图
最后上个成品图，火鸡芝士烤冷面完成。感谢收看！

小贴士

1.我这里用到的烤冷面酱是买烤冷面时自带的，如果家里没有的宝子可将蒜蓉辣酱，韩式辣酱，白糖，生抽，蚝油，孜然粉，食盐，白醋和清水，搅拌均匀上锅熬成浓稠状的酱料即可代替。 2.不喜欢香菜的宝子，可以不放。 3.煎制烤冷面时，需要全程小火，避免煎糊。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-10-05 · 辽宁省

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