孜然鸡胗
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今天赶大集买了鸡胗,做个孜然鸡胗。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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鸡胗洗净切片。葱姜蒜切好备用。
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步骤2/3
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鸡胗放入锅里焯水。
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最后一步
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爆香葱姜蒜。鸡胗下锅快速翻炒,加少许料酒。加入孜然粉,喜欢吃的可以多加些。加入辣椒粉,炒到没水分干为止,加入盐,少许鸡精,注意要勤翻动,避免糊掉。
小贴士
我做的是焯水的,不焯水也可以。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-10-04 · 山东省
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