芥末拌腐竹
节日期间大鱼大肉吃腻了,试试这道清爽可口又好吃的凉拌菜,做法简单又营养丰富,下饭又下酒,家人都超爱吃! 参与活动: #舌尖上的假期之旅#
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步骤1/12
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首先备齐所有的食材。
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步骤2/12
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腐竹和木耳提前泡发,腐竹斜切段、黄瓜用刀背拍扁后切块,洋葱切丝,香菜切段。
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步骤3/12
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锅中倒入适量清水烧开,加入少许盐,放入木耳绰30秒,捞出沥干水分。
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步骤4/12
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腐竹也焯1分钟后,捞出沥干水分。
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步骤5/12
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现在来调制拌菜调料汁,容器里倒入味极鲜酱油,挤入芥末酱。
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步骤6/12
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加入白糖➕味精➕橄榄油。
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步骤7/12
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所有调料混合搅拌均匀,调料汁就调制好了。
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步骤8/12
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容器里码上所有的食材。
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步骤9/12
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倒入调制好的调料汁。
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步骤10/12
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所有食材和调料汁混合搅拌均匀之后即可。
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步骤11/12
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装入盘中就可以享用了。
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最后一步
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成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-10-04 · 山东省
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