简单快手的照烧茄子
除了红烧茄子，凉拌茄子，还能怎么做？？当茄子吸饱了浓郁的照烧酱汁，就会变得绵软可口，每一口都散发着茄子独有的醇厚味道。 快来试试吧~~~~~~~
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步骤1/8
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长茄子洗净，切厚一点的片
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步骤2/8
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碗里放生粉，淀粉，清水和一勺油，成稠稠的酸奶样儿的面糊
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步骤3/8
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茄子裹上面糊，油锅里煎
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步骤4/8
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煎成两面金黄后，先捞出锅控油
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步骤5/8
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胡萝卜，青椒切片，胡萝卜先焯水
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步骤6/8
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油锅里先放葱末，放胡萝卜和青椒片，翻炒
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步骤7/8
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倒入茄子翻炒。一勺照烧汁儿加开水，搅拌均匀后倒入
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最后一步
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翻炒出锅，撒些香菜，okay
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-10-04 · 山西省
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