超好吃的肉饼
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这个饼非常柔软,口感非常好!感兴趣的朋友可以试试。
食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
面团:面粉
300克
、
凉水
190克
、
馅:牛肉馅
100克
、
猪肉馅
50克
、
玉米淀粉
10克
、
盐
适量
、
蚝油
2勺
、
胡椒粉
半勺
、
香油
2勺
、
小葱
3根
烹饪步骤
-
步骤1/11
点击查看大图
称好的面粉里加入2克盐增加面的筋性,放入190克的凉水和成絮状,再揉成光滑面团。
-
步骤2/11
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直接分成10份,揉圆后放入盘中上面刷上油,盖上保鲜膜醒发一小时以上。
-
步骤3/11
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肉馅里加入蚝油、淀粉、少许盐、胡椒粉、香油、用筷子往一个方向搅拌均匀。
步骤4/11
展开全部11个步骤
发布于 2024-10-03 · 广西壮族自治区
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