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糖醋排骨的做法

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糖醋排骨

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10分钟左右 | 切墩(初级)

猪排骨二根

、

老抽 1勺

、

生抽 2勺

、

白糖 3勺

、

香醋 4勺

、

熟白芝麻适量

、

料酒适量

、

胡椒粉少许

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
排骨放在加料酒的水中焯水
步骤2/7 点击查看大图
放油锅中炸至表面焦黄
步骤3/7 点击查看大图
一勺老抽、二勺生抽、三勺糖、四勺醋调出料汁
步骤4/7 点击查看大图
锅中留底油加入排骨和料汁
步骤5/7 点击查看大图
倒入适量的清水，如图（后期看烧制的情况可再加水），加少许胡椒粉用中火煮半小时
步骤6/7 点击查看大图
排骨烧熟后，大火收汁，锅中水收至少量时，要不停的翻炒，以防糊了
最后一步点击查看大图
起锅装盘撒上白芝麻即成

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-10-03

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