糖醋排骨
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步骤1/7
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排骨放在加料酒的水中焯水
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步骤2/7
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放油锅中炸至表面焦黄
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步骤3/7
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一勺老抽、二勺生抽、三勺糖、四勺醋调出料汁
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步骤4/7
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锅中留底油加入排骨和料汁
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步骤5/7
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倒入适量的清水,如图(后期看烧制的情况可再加水),加少许胡椒粉用中火煮半小时
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步骤6/7
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排骨烧熟后,大火收汁,锅中水收至少量时,要不停的翻炒,以防糊了
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最后一步
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起锅装盘撒上白芝麻即成
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-10-03
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