猪肉豆角馅包子
我家人爱吃包子,今天准备做一个煮肉豆角馅的包子
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步骤1/5
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葱姜花椒加入热水泡10分钟泡出香味。另起锅水开放点食用油,放入豆角烫2分钟,变色就捞出来,过冷水再切碎。
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步骤2/5
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猪肉馅里少量多次加入花椒水,朝一个方向搅拌,让肉馅吸收花椒水,再放入姜沫,生抽,老抽,蚝油,盐一丢丢,鸡精,做包子馅不要放十三香,十三香味太浓,淋一点橄榄油,淋点芝麻香油会更香。
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步骤3/5
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先搅肉馅,朝一个方向搅拌,在和豆角一起搅拌均匀。
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步骤4/5
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水开放入包子大火蒸16分钟,在焖两三分钟,打开盖子。
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最后一步
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香香的包子做好了
鸡精可放,不放都行
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-10-02 · 山东省
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