《唐朝诡事录2》美食之酥山
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烹饪步骤
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步骤1/3
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葡萄和清水、白糖放入破壁机,使用蔬果汁功能,榨出果汁后,滤出果渣,倒入容器中,放入冰箱冷冻室,冻至结冰
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步骤2/3
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冰淇淋粉和牛奶混合,用电动打蛋器打发10分钟后,也放入冰箱冷冻室,冻至半固体状态
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最后一步
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把冰冻好的果汁取出,用擀面棍敲碎后,捏成小山的形状,在表面淋上冻至半固体状态的冰淇淋,再放入葡萄干和绿植装饰。南宁的天气相当炎热,转过身拿手机准备拍摄的时候,成品已经开始溶解,所以拍出来的照片有点小失败,大家见谅
小贴士
其实淋在表面的,应该用奶油会更适合才对,只是家里碰巧没有奶油了,但是有冰淇淋粉和牛奶,所以我就搞搞新意思,如果大家愿意用奶油的话,就用奶油吧,使用奶油的话无需打发,直接淋上即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-10-02 · 广西壮族自治区
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