《唐朝诡事录2》美食之酥山
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烹饪步骤
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步骤1/3
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葡萄和清水、白糖放入破壁机，使用蔬果汁功能，榨出果汁后，滤出果渣，倒入容器中，放入冰箱冷冻室，冻至结冰
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步骤2/3
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冰淇淋粉和牛奶混合，用电动打蛋器打发10分钟后，也放入冰箱冷冻室，冻至半固体状态
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最后一步
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把冰冻好的果汁取出，用擀面棍敲碎后，捏成小山的形状，在表面淋上冻至半固体状态的冰淇淋，再放入葡萄干和绿植装饰。南宁的天气相当炎热，转过身拿手机准备拍摄的时候，成品已经开始溶解，所以拍出来的照片有点小失败，大家见谅
小贴士
其实淋在表面的，应该用奶油会更适合才对，只是家里碰巧没有奶油了，但是有冰淇淋粉和牛奶，所以我就搞搞新意思，如果大家愿意用奶油的话，就用奶油吧，使用奶油的话无需打发，直接淋上即可
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-10-02 · 广西壮族自治区
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