皮蛋瘦肉粥
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烹饪步骤
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步骤1/4
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里脊肉丝用料酒、胡椒粉、姜腌制二十分钟,加入适量花生油提味
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步骤2/4
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皮蛋两个,不用切。
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步骤3/4
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电饭锅中加入大米煮粥,待锅翻滚后,加入葱花,姜丝和整个皮蛋,再加入适量盐和胡椒粉。继续煮,至皮蛋成型后,用勺子捣碎,入味儿。
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最后一步
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继续煮一个小时左右,盛出食用前,再撒上小葱提味儿。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-10-01 · 河北省
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