板栗烧鸡 (板栗焖鸡)
秋天来了,适合吃板栗,板栗焖鸡非常下饭
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步骤1/8
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把鸡洗干净备用
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步骤2/8
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冷水下锅,放入料酒,姜片。煮沸焯水
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步骤3/8
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焯水后洗干净倒入锅里。锅里倒入适量的油,不用太多,因为鸡本身就能炒出油了
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步骤4/8
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把鸡炒的焦黄以后,倒入适量酱油,耗油,黄豆酱,板栗,翻炒均匀
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步骤5/8
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放水,没过鸡和板栗
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步骤6/8
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大火煮沸以后,盖上盖子转小火,焖煮30-40分钟
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步骤7/8
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大火收汁,放入葱翻炒均匀,就可以出锅了 (如果喜欢汤汁拌饭的,可以不收汁,多留点汤汁)
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最后一步
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装盘,真香呀
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-10-01 · 广东省
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