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蒸面条

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宁夏天

内蒙人天冷吃羊肉 东北人天冷炖大鹅 四川人天冷吃火锅 河南人： 天热捞面条 天冷汤面条 不冷不热蒸面条
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   配菜(中级)
猪肉或者牛肉 250g
、
豆角 150克
、
芹菜 3根
、
姜
、
花椒 15粒
、
生抽 1勺
、
老抽 2勺
、
料酒 1勺
、
姜 5片
、
面条 300
烹饪步骤
小贴士

牛肉避免发柴，一定要提前用面粉油生抽腌制，猪肉不用腌制，猪肉用五花的话出油多，可少放炒菜油 蒸好面条后，可以先加点老抽上色，色泽更好看 汤汁一定不要加太多，容易太湿，少加，多余的留着，最后如果最后面太干，可以再次加入

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-10-01 · 河南省

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