奶油蘑菇干酪虾
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步骤1/7
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白菇用牙刷洗净,去除菌柄和四周表皮,并用勺子将菌褶刮除,这些部分都要扔,留着备用;
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步骤2/7
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菌子备用部分切碎、菠菜洗净切碎;
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步骤3/7
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大虾去壳去虾线,背部开边备用;
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步骤4/7
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制作内馅儿:锅里倒油,下如蒜末炒香,接着加入菌碎,翻拌均匀,稍稍变软加入菠菜碎翻炒,然后加入1.5锅铲淡奶油拌匀,撒上2克盐、1克黑胡椒粉、5勺干酪粉,翻拌至粘稠即可;
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步骤5/7
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内馅儿稍凉用勺子挖入备用的菌伞内;
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步骤6/7
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在每朵菌子上放一只卷起的大虾,并刷上烧烤酱,烤箱250℃,中下层烤15分钟即可。
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最后一步
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奶油蘑菇干酪虾成品
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发布于 2024-10-01 · 云南省
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