玉米烧排骨
玉米烧排骨是一道经典的家常菜,深受许多家庭的喜爱 参与活动: #寻味外婆乡 香满中秋宴 外婆乡小榨菜籽油助力你的飘香家宴#
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步骤1/9
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食材合集;
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步骤2/9
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将排骨放入开水中,煮至水开,排骨变色,捞出排骨,沥干备用。
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步骤3/9
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锅烧热加入外婆乡小榨菜籽油;
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步骤4/9
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倒入焯过水的排骨,翻炒均匀,使排骨表面微黄,呈现诱人的金黄色。
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步骤5/9
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加入姜丝,继续翻炒出香味。
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步骤6/9
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加入玉米段,继续翻炒;
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步骤7/9
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加入盐和老抽炒香;
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步骤8/9
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再加入清水;炖煮 30 分钟;
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最后一步
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起锅前加入味精和胡椒粉即可。
炖煮时间要足够,让排骨充分入味,同时注意火候的控制,避免炖煮过久导致排骨过于软烂。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-09-30 · 湖北省
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