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玉米烧排骨的做法

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玉米烧排骨

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玉米烧排骨是一道经典的家常菜，深受许多家庭的喜爱参与活动: #寻味外婆乡香满中秋宴外婆乡小榨菜籽油助力你的飘香家宴#

食材清单加入采购清单

排骨 500克

、

甜玉米 2根

、

姜丝适量

、

老抽 1 勺

、

胡椒粉适量

、

盐适量

、

外婆乡小榨菜籽油 1 勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
食材合集；
步骤2/9 点击查看大图
将排骨放入开水中，煮至水开，排骨变色，捞出排骨，沥干备用。
步骤3/9 点击查看大图
锅烧热加入外婆乡小榨菜籽油；
步骤4/9 点击查看大图
倒入焯过水的排骨，翻炒均匀，使排骨表面微黄，呈现诱人的金黄色。
步骤5/9 点击查看大图
加入姜丝，继续翻炒出香味。
步骤6/9 点击查看大图
加入玉米段，继续翻炒；
步骤7/9 点击查看大图
加入盐和老抽炒香；
步骤8/9 点击查看大图
再加入清水；炖煮 30 分钟；
最后一步点击查看大图
起锅前加入味精和胡椒粉即可。

小贴士

炖煮时间要足够，让排骨充分入味，同时注意火候的控制，避免炖煮过久导致排骨过于软烂。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-09-30 · 湖北省

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