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鱼香肉丝-妈妈版本

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白白胖胖的干鱿鱼很笑嘻嘻

这个版本是我妈妈的版本，奶奶，姑父也会做，三个人三种口味，姑父偏酸甜口，会放木耳笋丝，妈妈是咸口，奶奶的折中，无论哪个都很下饭。所以同一道菜，也有不同的发挥，自由度很高，怎么好吃怎么来。 我觉得步骤很简单，但有时候和妈妈做出来云泥之别，很多时候就在于量和节奏上，所以只能靠个人慢慢摸索啦。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
黑猪肉里脊 300克
、
蒜 一瓣
、
素油 50克
、
郫县豆瓣酱 1-2勺
、
胡萝卜 1根
、
柿子椒 1个
、
油 适量
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-09-30 · 北京市

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