干煸四季豆-不用开油锅
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想吃干煸的,一般都要开油锅,油炸完后,油就废了,好可惜。所以琢磨了少油版
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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四季豆掰成小段,开水焯水
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步骤2/5
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倒入冷水,有冰块可以加一些,激一下,更加翠绿
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步骤3/5
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热油,加入蒜茸、辣椒和花椒
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步骤4/5
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放入四季豆煸炒,加生抽,糖少许,加水煮10分钟,收汁,煸炒。
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最后一步
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成品出锅
小贴士
四季豆一定要焖熟焖透
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-09-30 · 江苏省
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