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紫苏拌牛肉的做法

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紫苏拌牛肉

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食材清单加入采购清单

牛里脊 350克

、

蚝油半勺

、

大蒜 3瓣

、

葱 2根

、

姜片 1片（煮牛肉）

、

姜 5克（凉拌用）

、

紫苏叶 10片

、

假蒌叶 5片

、

生抽 1汤勺

、

香油 1/2汤勺

、

黑胡椒适量

、

水适量

、

盐、糖、鸡精各2克

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
牛肉洗尽切好，切的时候，要注意逆着纹路来切；切好后用姜片、胡椒粉拌匀腌制一个小时
步骤2/4 点击查看大图
姜剁碎；蒜头去皮、拍扁、剁碎；姜洗净切花；紫苏叶和假蒌叶洗净剪碎
步骤3/4 点击查看大图
把第2步准备好的食材倒入牛肉中，放入香油、生抽、盐、糖、鸡精拌匀后，静置2个钟即可食用
最后一步点击查看大图
成品图

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-09-30 · 广西壮族自治区

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