轻乳酪芝士蛋糕
好久没做有点手痒
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步骤1/8
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备好食材,乳酪和黄油隔水软化
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步骤2/8
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加牛奶,黄油拌匀
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步骤3/8
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筛入玉米淀粉和低筋面粉
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步骤4/8
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蛋清记入几滴柠檬汁,分三次加入白糖
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步骤5/8
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打至弯钩状即可,把这个分三次加入刚才调好的面粉液中
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步骤6/8
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搅拌均匀,再次过筛,放入烤箱
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步骤7/8
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烤箱180预热,烤制70分钟即可,烤盘放开水
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最后一步
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我用的老板烤箱,没有上下火这一说,直接焙烤模式70分钟吧,
中途不要打开,否则蛋糕会回缩
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-09-29
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