大蒜炒香干的做法

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大蒜炒香干

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10~30分钟 | 配菜(中级)

大蒜叶半斤

、

香干 2块

、

玉米油一勺

、

味达美臻品蚝油一勺

、

生抽一勺

、

料酒 1勺

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
洗净得大蒜，香干切片（最好在之前用沸水，两粒八角，少许花椒焯下水，以防尿酸高）姜切丝
步骤2/3
热油，下入姜丝，大蒜杆煸干后下入切好的三层肉片，加入料酒盐，加盖焖一会
最后一步
开盖，加入蚝油，大蒜叶后翻炒均匀，加入蚝油鸡精后改大火翻炒均匀后出锅装盘即可

小贴士

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发布于 2024-09-29

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