包子
-
步骤1/8
点击查看大图
面粉加入白糖酵母和温水,边倒边搅拌。下手揉成光滑面团,密封醒发。醒发至两倍大就可以用了,大约一个小时左右,冬季时间会延长。
-
步骤2/8
点击查看大图
青椒去籽,用水汆烫几分钟捞出沥干,剁碎放入肉馅中,加入十三香,白胡椒粉,生抽,酱油,蚝油,生姜粉,鸡精搅拌均匀,再倒入少量菜籽油搅拌均匀备用。
-
步骤3/8
点击查看大图
发酵好的面团分成小剂子。
-
步骤4/8
点击查看大图
擀成边缘厚,中间更厚的剂子
-
步骤5/8
点击查看大图
放入馅料。
-
步骤6/8
点击查看大图
从一端开始捏褶
-
步骤7/8
点击查看大图
收口。包好后摆入蒸屉。二次发酵10-15分钟以后。开火烧水,水开以后18分钟就可以了,关火后盖盖子闷1分钟,把盖子只开一个小缝3分钟左右再彻底打开盖子,防止回缩。
-
最后一步
点击查看大图
出锅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-09-29
包子的相关分类
包子的相关推荐
-
脆皮蜂蜜鸡蛋糕
1412人看过 -
梅干菜红烧肉
3242人看过 -
捞汁木耳
606人看过 -
#寻味外婆乡 香满中秋宴#番茄炒蛋
7420人看过 -
#寻味外婆乡 香满中秋宴#玉米面饼
6918人看过 -
大蒜炒香干
17人看过 -
#寻味外婆乡 香满中秋宴# 秋葵炒大虾
6571人看过 -
上手会的十全大补榴莲虫草花鸽子汤
1710人看过 -
#寻味外婆乡 香满中秋宴#韭菜盒子
12235人看过 -
大白菜牛肉丸汤
23人看过 -
#寻味外婆乡 香满中秋宴#小炒猪心
10053人看过 -
#旅行中的美味#香芋厚牛乳
10097人看过