包子
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食材清单
加入采购清单
肉馅
200克
、
青椒
5个
、
面粉
500克
、
温水
300克
、
酵母
3克
、
白糖
半勺
、
十三香
1勺
、
白胡椒粉
1勺
、
菜籽油
适量
、
生抽
1勺
、
酱油
1勺
、
生姜粉
半勺
、
鸡精
2勺
烹饪步骤
-
步骤1/8
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面粉加入白糖酵母和温水,边倒边搅拌。下手揉成光滑面团,密封醒发。醒发至两倍大就可以用了,大约一个小时左右,冬季时间会延长。
-
步骤2/8
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青椒去籽,用水汆烫几分钟捞出沥干,剁碎放入肉馅中,加入十三香,白胡椒粉,生抽,酱油,蚝油,生姜粉,鸡精搅拌均匀,再倒入少量菜籽油搅拌均匀备用。
-
步骤3/8
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发酵好的面团分成小剂子。
步骤4/8
展开全部8个步骤
发布于 2024-09-29
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