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鲜虾娃娃菜炒豆芽

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虫懒懒

鲜海虾炒青菜 用虾头内的虾脑鲜味 融合到清甜的娃娃菜中 虾肉鲜嫩 娃娃菜入味 家常菜 下饭最重要…… 参与活动: #舌尖上的假期之旅#
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   配菜(中级)
鲜虾 150克
、
娃娃菜 1颗
、
黄豆芽 200克
、
大葱 1段
、
生姜 1块
、
香葱 2根
、
花生油 10克
、
料酒 2汤勺
、
生抽 1汤勺
、
食盐 3克
、
白胡椒粉 2克
、
白糖 5克
、
鸡粉 适量
、
香油 少许
烹饪步骤
小贴士

按压虾头能让虾头内的鲜味完全释放出来 娃娃菜和黄豆芽要完全炒塌 再调味 中间盖上锅盖中火焖一下 用娃娃菜和黄豆芽炒出的汤汁焖熟食材 开盖后再收汁 鲜味才不流失 青菜也更入味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-09-29 · 北京市

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