小米辣热呛加拿大北极虾
葱姜蒜辣椒在热油的激发下，香味完全融入到北极虾中，焯水的北极虾将鲜嫩甘甜保留下来，酱汁中的一丝酸味提升了北极虾的鲜美，口味也更丰富。这里提示一下由于北极虾本身就是熟的，解冻后，只需要快速焯水就好。 参与活动: #舌尖上的假期之旅#
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步骤1/8
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加拿大北极虾产自北半球极北海域400米深处，长到商品规格需要6年左右，均为野生北极虾。自捕捞出水到运输到各个进口国，需要经过捕捞、清洗、分级分选、煮熟速冻和包装，最后运输到各个进口国，从而完成从深海到餐桌的虾生旅程。
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步骤2/8
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锅中加水烧开，等待水开时先配料准备齐全。
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小米椒、葱、蒜、姜切碎。
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调汁：小碗中加酱油、醋、白糖搅拌均匀。
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水烧开后将北极虾放入锅中，快速焯烫一下就可以捞出。
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按照顺序摆的整齐，摆盘，葱姜蒜末小米椒依次摆上去。
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步骤7/8
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油烧热后淋在葱姜蒜辣椒末上激发出香味。
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最后一步
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最后把调好的酱汁，淋在在北极虾上，撒一些黑椒碎。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-09-29 · 北京市
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