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好好吃的蘑菇荟萃的做法

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好好吃的蘑菇荟萃

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10~30分钟 | 切墩(初级)

香菇适量

、

杏鲍菇适量

、

海鲜菇适量

、

五花肉适量

、

青椒/红椒

、

葱花适量

、

蒜片适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备好各种蘑菇，切片易入味
步骤2/9 点击查看大图
五花肉少许，切片备用
步骤3/9 点击查看大图
青红椒切小块，备用
步骤4/9 点击查看大图
准备好葱花，蒜片儿。调味品:外婆乡小榨菜籽油郫县豆瓣酱酱油耗油一点点糖
步骤5/9 点击查看大图
热锅凉油（稍微多放一些油，因为蘑菇不爱熟。），油八成热后加入五花肉片儿，煸炒至八成熟。
步骤6/9 点击查看大图
下入蘑菇，煸炒
步骤7/9 点击查看大图
加入豆瓣酱，炒出红油，加入葱花蒜片爆香，淋上酱油，加入耗油，糖少许。
步骤8/9 点击查看大图
蘑菇炒至九成熟，加入青红椒段，增色提香。
最后一步点击查看大图
出锅，干饭！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-09-27 · 北京

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