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葱油鱿鱼的做法

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葱油鱿鱼

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鱿鱼 500克

、

葱 3根

、

洋葱半个

、

生抽 2勺

、

蚝油半勺

、

糖 2小勺

、

油适量

、

清水适量

、

白芝麻适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备半个洋葱，1根葱
步骤2/8 点击查看大图
鱿鱼去皮去内脏洗净切段（不要切太小，因为煮后会变小）
步骤3/8 点击查看大图
锅里加入清水，倒入适量料酒，几片姜片，1根葱，水开后倒入鱿鱼煮1分钟左右
步骤4/8 点击查看大图
鱿鱼煮好后捞出过凉水（泡一会儿，这样它才会脆）
步骤5/8 点击查看大图
锅里倒入适量油，放入1根葱和半个洋葱，炸个葱油（炸至金黄色，就可以把它们捞出来了）
步骤6/8 点击查看大图
炸葱油的时候，把鱿鱼摆好盘
步骤7/8 点击查看大图
葱油里加入2勺生抽、小半勺蚝油、2小勺白糖（调料盒里的勺子，不是图片里这个勺）搅拌均匀
最后一步点击查看大图
鱿鱼上摆上些许葱丝，撒上一点点白芝麻，把第7步的酱汁淋上即可开吃啦～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-09-27

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