卤鸡肉饭
非常香的卤鸡肉饭,可以放心吃的低脂餐,用外婆乡小榨菜籽油做出来的卤肉饭更有家的味道~~~ 参与活动: #寻味外婆乡 香满中秋宴 外婆乡小榨菜籽油助力你的飘香家宴#
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步骤1/13
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准备好食材;
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步骤2/13
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鸡腿肉去皮切小块,加2勺生抽、1勺老抽、1勺料酒,少许黑胡椒粉、1勺淀粉抓匀,腌制10分钟;
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步骤3/13
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料汁:2勺生抽、1勺蚝油、1勺糖、适量盐
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步骤4/13
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洋葱和香菇切丁备用;
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步骤5/13
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锅内放水,加少许盐,滴几滴油烧开后放入青菜焯30秒,捞出备用;
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步骤6/13
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锅内放外婆乡小榨菜籽油,爆香洋葱;
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步骤7/13
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放入腌好的鸡腿肉炒至变色;
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步骤8/13
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放入香菇翻炒几下,倒入料继续翻炒;
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步骤9/13
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加入清水没过鸡肉;
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步骤10/13
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放入煮熟的鸡蛋,中小火煮10分钟;
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步骤11/13
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大火收汁;
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步骤12/13
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味道超级好~~~
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最后一步
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盛上米饭,放上青菜、卤鸡腿肉和鸡蛋,完美的一餐~~~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-09-27 · 天津市
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