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【宝宝辅食】香菇青菜粥

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老话说了：天凉喝粥，秋冬无忧。大连这边呢，最近已经能感受到秋凉了，这时候不想吃别的，一碗热乎乎的素菜粥最能安抚全家人的胃口。

食材清单加入采购清单

大米 90克

、

香菇 4朵

、

油菜 2颗

、

姜适量

、

盐适量

、

花生酱适量

、

核桃油适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
因为不想看火，我们家煮粥更多还是用电饭煲做。淘洗干净的大米加上清水，1：10的比例就刚刚好。
步骤2/6 点击查看大图
剩下的食材，像是焯过水的香菇和姜片放进去，如果你们家里有的话，像是胡萝卜、山药也能往里放。
步骤3/6 点击查看大图
很多人可能没试过，但我推荐你们尝试一下，往煮好的米粥里面放1勺花生酱，它是这锅米粥的灵魂。这时候的米粥其实已经煮好了，但我建议你们还是多焖一会儿，米粥会更加浓郁更加香。
步骤4/6 点击查看大图
剩下比较好熟的这些蔬菜，像是油菜、油麦菜最好提前焯一下水，再切碎了倒进电饭煲里。
步骤5/6 点击查看大图
调味这块就是一点点盐和核桃油，清清淡淡的味道比较适合小朋友。如果是做给全家人吃的，调味还可以丰富一点。
最后一步点击查看大图
刚出锅的素粥暖呼呼的是最好喝的时候，和粥店去比也不差什么。青菜脆脆嫩嫩，米粥也被煮得软糯开花，虽然清淡，但吃够了大鱼大肉或者病后修复期、没胃口的时候，还是这种素粥喝起来舒服！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-09-27

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