豆芽炒粉条
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步骤1/10
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肉切丝,豆芽冲洗干净,粉条用水泡好。
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步骤2/10
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先把粉条用开水煮十秒钟捞出放入老抽抓拌均匀上色,在放入点食用油防止粘连。肉丝也炒好盛出备用。
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步骤3/10
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起锅烧油,少量底油,油热后放入豆芽炒几下,马上加入点白醋在炒几下。
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步骤4/10
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加入红绿椒丝、粉条和炒好的肉丝快速翻炒几下。
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步骤5/10
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加入点生抽炒几下。
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步骤6/10
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最后加入盐、白胡椒粉、味精、耗油快速炒几下后美食完成。
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步骤7/10
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装盘上桌。
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步骤8/10
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豆芽熟度正好,配上小饼太美味了。
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步骤9/10
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配个小饼卷上。
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最后一步
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太美味了。
1.全程大火翻炒,能减少菜品出汤。
2.要及时掌握放白醋时间,这样才能保证豆芽的软硬度。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-09-26 · 辽宁省
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