佛手炒肉丝
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步骤1/6
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肉丝加料酒、生抽、白胡椒粉腌制10分钟。
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步骤2/6
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佛手瓜切丝，不用去皮。这次买的佛手很嫩。
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步骤3/6
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热油炒到肉丝变色，盛出。我用了菜籽油，更香。
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步骤4/6
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锅中留底油，放入佛手炒。如果佛手有些老或者想吃软点的，可以加点清水，开盖翻炒一会。
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步骤5/6
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加入肉丝，再加点生抽翻炒。根据口味加点盐或者不加。
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最后一步
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小菜烧好了，味道好极了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-09-26
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